上海鲜肉包子价格多少,上海鲜肉包子价格多少钱一个

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海鲜肉包子价格多少的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海鲜肉包子价格多少的解答，让我们一起看看吧。重庆鲜肉包子馅最佳配方？鲜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海鲜肉包子价格多少的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海鲜肉包子价格多少的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆鲜肉包子馅最佳配方？
2. 鲜肉包子怎么做啊？
3. 虾仁鲜肉包子馅的最佳配方？

重庆鲜肉包子馅最佳配方？

原料：面粉、猪肉、白糖、水淀粉、玉米油、酵母、泡打粉、猪油、甜面酱、鸡精、味精。

做法步骤：

第1步、猪肉三肥七瘦，剁成肉馅。锅里放适量玉米油，四成热时倒入肉馅炒散。

第2步、放入三勺甜面酱翻炒均匀，加入少量白糖、鸡精味精，再用少许水淀粉勾芡。

第3步、盛入碗中，馅里多余的油脂可以滗出去。放凉后搁冰箱冷藏两小时。

鲜肉包子怎么做啊？

可以买适量前腿肉饺碎，加入剁碎的姜末，加入适量香油搅拌，加入适量生抽、料酒、老抽、蚝油、盐、搅拌均匀，煮过的花椒水凉了后过滤，花椒水少量多次加入肉馅里，拌匀，肉馅稠稀合适即可，加入剁碎的大葱末，拌匀，用擀好的发面包子皮包好，醒个20分钟，上锅先小火蒸，锅开后大火蒸25分钟即可。

步骤/方式一

面粉加入4克酵母，10克白糖，160毫升水揉均匀后发酵备用。

步骤/方式二

肉馅中加入姜粉，十三香，胡椒粉，糖，料酒，酱油，鸡精，盐。

步骤/方式三

然后加入切碎的葱花，香油，搅拌均匀成为馅料。

步骤/方式四

你可以买一块五花肉，让商家给你搅成肉馅，回家后切葱姜蒜，熬点花椒水，将花椒捞出，倒入肉馅当中，加葱姜香油，料酒，鸡精，拌好肉馅以后，用自发粉和面做好面剂，擀好皮，将肉馅放入当中，放入锅中，蒸半小时就熟透了，晾会儿再揭锅

自发面粉加温水加小苏打搅成絮状，用手揉成光滑的圆团，静放温暖处发酵1小时。

等待中炒制馅料。鲜肉切成末，芽菜切成末，姜蒜切成末，大葱切末备用。

油锅热后，先后下入花椒，姜蒜，肉末，料酒，豆瓣酱，生抽老抽，五香粉，炒香后再下白糖，少许盐，起锅时放入大葱末拌匀。

发好的面团应有弹性，手指按下去会慢慢弹回来。

面团放案板上再揉两分钟，搓成长条，切成均匀的小剂子。

将每个小剂子按压成饼状，用擀面杖擀成中间稍厚四周稍薄的片，包入肉馅，将面皮依次捏出皱褶后合拢。

蒸隔加水烧热，做好的包子先放蒸隔上二次发酵20分钟

大火蒸20分钟，包子变大1.5倍，关火后先不动它，静置5分钟。

原料：中筋面粉、水、酵母粉、盐、糖、猪油、猪肉糜、葱姜水、盐、糖、老抽、蚝油、油。

做法步骤：

第1步、先进行酵母的活化：30克温水+5克酵母，搅拌均匀静置5分钟，活性好的酵母会产生丰富的泡沫。

第2步、220克水（留10克水机动）+500克面粉+2克盐+10克糖+15克猪油，搅拌成絮状，倒入酵母水。

第3步、下手揣揉成团，要求手光盆光面光（也可用机器揉成团）。

虾仁鲜肉包子馅的最佳配方？

【材料】：肉馅1000g、青虾500g、老抽少许、生抽少许、料酒少许、盐适量、鸡精适量、花椒粉少许、油适量、姜1块、葱3根海、鲜酱油少许、清水适量、面粉1000g！

做法：1.肉馅中加入适量的盐，鸡精，老抽，生抽，油，料酒，花椒粉，拌匀；2.葱姜蒜切末备用；3.青虾去皮去虾线，加入盐鸡精和海鲜酱油腌制一下，一份青虾切成三段，一份切成虾泥备用。

4.加入调料的肉馅加入葱末拌匀；5.把虾分成两份，一份切成泥，一份切成小丁和调好的肉馅拌匀，肉馅就拌好了；6.面粉加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒制10分钟左右即可；7.把醒好的面团揪成大小均匀的剂子，把剂子压成圆饼并擀成薄片；8.将馅料包入，之后开水下锅煮8分钟左右即可出锅！

到此，以上就是小编对于上海鲜肉包子价格多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海鲜肉包子价格多少的3点解答对大家有用。