海鲜鱼丸面做法,海鲜鱼丸面做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜鱼丸面做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜鱼丸面做法的解答，让我们一起看看吧。海鲜面的汤头做法？海鲜面酱汤的做法？海...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜鱼丸面做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜鱼丸面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜面的汤头做法？
2. 海鲜面酱汤的做法？
3. 海鲜盖面做法？

海鲜面的汤头做法？

【所需材料】：清水50斤、猪筒骨7斤、鸡骨架3个、鲫鱼3斤、大地鱼干3斤、东瓜500g、生姜、大葱一条、胡椒粒10g、料酒、盐

>>>>【制作步骤】<<<<

1. 猪筒骨清洗干净砍成大块，然后冷水浸泡1个小时去血水，然后冷水下锅焯水去掉异味，捞出清洗干净。

2. 鲫鱼在尾部割一刀，然后放入清水中让鲫鱼游动放血，鲫鱼处理干净然后起锅烧油煎至两面金黄备用。

3. 不锈钢汤桶加入清水50斤，然后加入猪筒骨和鸡骨架大火煮开，煮开再加入鲫鱼和大地鱼干加入生姜一块、大葱、胡椒粒，中火让汤翻滚一个小时，然后转小火熬制两个小时。

准备海虾、扇贝、海虹、螃蟹等爱吃的海鲜，顺便葱姜胡椒粉。

收拾好海鲜，虾头去脑，备用。

起锅烧油，先放虾头炸出虾油，捞出虾头，放葱姜炒香。

加水，放面，放胡椒粉，面条八分熟的时候下其他海鲜，五分钟后出锅。

食材：基尾虾，花蛤，鱼丸，胡萝卜，西红柿，香菇，姜丝，葱花。基尾虾去肠去虾线，用料酒腌上备用。

花蛤清洗干净表壳，开水放入花蛤至开口，捞出备用。热油放入切片的香菇翻炒几下，不要炒时间长会 变硬影响口感，继续放切好的西红柿炒至出汁，倒入开水同时把姜丝扔进一起煮开。

继续放入切丁的胡萝卜和鱼丸，小火10分钟后改大火放入花蛤，基尾虾，虾身卷起变红放盐调味，撒葱花出锅即可

海鲜面酱汤的做法？

用料

角瓜半个、豆芽100克、豆腐4分之1块、基围虾4只、葱花少许、豆瓣酱10克、朝鲜辣酱5克、盐少许

做法

1、角瓜切片，豆芽洗净，虾洗净，豆腐备用

2、 汤锅少放一点油，爆香葱花

3、 然后放入角瓜翻炒一下

4、随后放入豆芽翻炒

5、备好酱料

6、放在豆芽上

7、然后加汤，煮沸，5分钟

1、食材：金丝鲫鱼1条、姜、葱、豆酱适量、食用油适量、盐和味精少量、芹菜和芫荽少量。

2、购买金丝鲫鱼1条，把金线鱼洗干净，特别是肚及内脏部位。再加入适量的盐涂在鱼的表面。鱼暂放1段时间让入味。

3、准备一下配料。把姜、葱、芹菜和芫荽洗净，切片段状，进行备用。

4、再把鱼洗净，去掉身上的盐，把水份沥干。

5、在锅中加入较多的食用油，先将鱼放在油皮中煎一下，火适中，不要开太大。煎到外皮感觉金黄适中，就可以把鱼翻到另一面再继续煎炸了，鱼两面都炸好了，看下油的量，如果感觉太多了，就把油去掉一些。

材料 原料： 风干面 麻辣酱 白菜 芫茜 指天椒 海鲜类： 胶鱼末 鱼圆 虾 蟹柳&nbsp;

做法：

 1）将所有材料切好备用。

2）锅内倒入高汤或适量的水，煮沸后加入胶鱼末。

3）再煮沸加入麻辣酱拌均匀煮5分钟。4）改小火，这个时候可以加入海鲜类，煮5分钟。

5）一会把面也加入，焖煮至面熟。

6）面熟后，把菜和芫茜倒入面里捞均，关火焖一会盛入碗里即可

海鲜盖面做法？

以下是海鲜盖面的做法：

1. 准备食材：海鲜(虾、蟹、贝类等)、蔬菜(洋葱、蒜、胡萝卜等)、调料(盐、胡椒粉、鸡精等)。

2. 将海鲜洗净，切成小块。蔬菜也切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入洋葱和蒜爆香。

4. 加入海鲜翻炒至变色。

到此，以上就是小编对于海鲜鱼丸面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜鱼丸面做法的3点解答对大家有用。