海鲜鱼肉丸,海鲜鱼丸的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜鱼肉丸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜鱼肉丸的解答，让我们一起看看吧。鱼蛋丸的做法？鱼青丸做法？鱼蛋丸的做法？1.做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜鱼肉丸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜鱼肉丸的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼蛋丸的做法？
2. 鱼青丸做法？

鱼蛋丸的做法？

1.

做鱼丸最好是选择刺少的鱼，家里正好有一块鲤鱼肉，是鱼中间部分，肉厚刺少。

2.

鱼肉去皮，去刺以后，切成小块备用。

3.

鱼肉块剁碎，加入葱花继续剁成茸状。

4.

剁好的鱼肉茸加入五香粉，姜粉盐和鸡蛋。

鱼蛋即用新鲜鱼肉制作的鱼肉丸。鱼肉营养丰富，但鱼刺多，将鱼肉制作成鱼蛋，鲜香、美味、细嫩、Q弹，无刺，老少咸宜。自己制作食材地道，无添加，不仅美味，更吃得健康。做好的鱼蛋可冰冻，随吃随取，煎炸炒汤，美味想吃就吃！

食材

去头花鲢鱼 500克

盐 6克

白糖 3克

胡椒粉 1克

淀粉 1小勺

方法/步骤

1

准备食材：去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。

鱼青丸做法？

用料：青鱼1只(重约500克)，油菜25克，胡萝卜25克，芹菜25克，姜、精盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油各适量。

做法

1、将青鱼宰杀洗净，取肉，剁成蓉，加入淀粉、水搅拌上劲，制成小丸子。

2、胡萝卜洗净切成片，芹菜、油菜切成丝，姜切片。

3、坐锅点火，放入清水，烧开后放入油菜、胡萝卜、芹菜、姜片，开锅后加入精盐、白糖、鸡精、鱼丸，待丸子变成白色时撒胡椒粉，淋上香油即可。

到此，以上就是小编对于海鲜鱼肉丸的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜鱼肉丸的2点解答对大家有用。