火锅啤酒龙虾的做法大全,火锅啤酒龙虾的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅啤酒龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅啤酒龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。龙虾尾火锅的家常做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅啤酒龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅啤酒龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾尾火锅的家常做法？
2. 啤酒小龙虾怎么做？

龙虾尾火锅的家常做法？

冷冻虾尾，解冻刷洗干净，冷水下锅倒料酒放姜片煮开捞出控水备用，其他材料备齐，花椒一小把，比国道油多一些，油热到龙虾尾炸一炸，两分钟后盛起备用，国内剩余的油爆香葱，姜干，辣椒，花椒，加入火锅底料炒香，倒入龙虾尾，翻炒均匀，倒入一罐啤酒，大火烧开，尝一尝味道淡的话，加点盐，不淡就不用加，再加点糖，翻炒均匀，出锅

我用的是冷冻龙虾尾，多洗几遍控干水，必要的话可以用厨房用纸把水分擦干。

第2步

锅中放油，把控好的龙虾尾炸一下，大概2-3分钟，然后把虾尾捞出，油倒掉重新起锅。（主要是为了皮肉分离，吃的时候比较方便）

第3步

准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、火锅底料（如果怕辣就少放干辣椒或者火锅底料，喜欢辣的可多放，根据自己口味调节用量）

第4步

锅中放油，把这些调料放进去，小火使火锅底料融化。

第5步

然后加入龙虾尾翻炒一小会儿，再加入酱油、豆瓣酱（根据个人口味加多少）翻炒均匀。

第6步

以下是龙虾尾火锅的家常做法：

龙虾尾用冷水浸泡半小时以上，洗净备用。

青虾去虾线，用刀从虾背划开，洗去血水备用。

准备好火锅底料、葱姜蒜、辣椒、花椒等调料备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入火锅底料，煸炒出香味。

加入龙虾尾和青虾，煸炒至虾尾变红。

加入适量的料酒和生抽调味，煸炒均匀后加入适量的水，加入适量的盐、糖、胡椒粉和鸡精调味。

加入其他喜欢的配菜，如土豆、宽粉等，翻煮至熟透即可。

装入盘中，可以搭配米饭食用。

这道龙虾尾火锅口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合作为一道美食享用。

龙虾尾的火锅煮饭   虾尾洗净冷水下锅，加入料酒、姜片焯水两分钟后捞出过凉水 油热放入豆瓣酱炒香，再放入虾尾翻炒均匀   加入生抽、蚝油、老抽、花椒油、十三香，倒入一罐啤酒，放入洋葱和青椒闷 起锅前三分钟放入黄瓜和小葱段

主料：小龙虾2.5斤

辅料：大蒜一头，干辣椒8个，辣椒粉10克，紫苏30克，香葱2根，香菜1克，姜10片，花椒10多个

调料：油500克，盐少许，生抽1勺，耗油1勺.火锅底料适量，香醋少许，啤酒一瓶

1.小龙虾洗净去虾线去头，在清洗一遍，捞出控干水分

2.热锅下油，油热放入小龙虾，翻炒到小龙虾变成红色后在炸上两三分钟捞出备用

啤酒小龙虾怎么做？

啤酒小龙虾是一道比较有代表性的湖南菜品，常在夏季朋友聚会、户外烧烤等活动中出现。下面为您提供具体的做法。

所需材料：

- 活小龙虾：500克；

- 生姜：适量；

- 大葱：适量；

- 青红辣椒：适量；

- 啤酒：1瓶；

- 食盐：适量；

- 料酒：适量；

- 味精：适量；

根据你说的情况，啤酒小龙虾味道很棒，做起来也并不麻烦。首先你需要把小龙虾清洗干净，然后锅里放油开火，先放入豆瓣酱或者四川牛油火锅底料，炒香后放入小龙虾，加入啤酒，再煮二十分钟左右就可以了。

1、龙虾挑新鲜个头大2、我用的是小米辣加青线椒3、开始热锅下油4、接着加入切好的大葱一根继续翻炒5、接着倒入小龙虾，大概翻炒三分钟6、接着盖上锅盖，中火慢炖熬至收汁7、大概炖个5.6分钟，揭开锅盖，应该就可以吃了 1. 龙虾挑新鲜个头大，去头，刷子洗刷干净，沥干水待用。

2. 我用的是小米辣加青线椒，葱蒜都切沫，黄瓜，洋葱，大葱切段备用。 

到此，以上就是小编对于火锅啤酒龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅啤酒龙虾的做法大全的2点解答对大家有用。